Wein aus der Flasche kann jeder trinken, aber wer hat schon einmal beim Prozess der Weinverarbeitung mitgemacht?
Am Mittwoch den 18.09 lag alles in den Händen der Klasse 23R01. Zu einer, für Azubis etwas unsittlichen Zeit, aber mit wunderschönem Sonnenschein, ging es zusammen mit Frau Abel auf das Weingut ,,Drei Herren``nach Radebeul. Nach einer kleinen Stärkung starteten die Schüler Richtung Weinberg. Ein kleiner Hang, der es doch ziemlich in sich hatte. Zusammen mit weiteren Helfern wurden die Rebsorten Spätburgunder und Müller Thurgau geerntet. Den Auszubildenden wurde gezeigt wie sie die Trauben richtig ernten müssen, was sie von der Pflanze entfernen können und sie erhielten natürlich auch eine kleine Kostprobe vom neuesten Projekt, dem Azubiwein vom den Lehrlingen vom Weingut Drei Herren. Nach der Mittagspause gestärkt ging es noch in die Produktionsstätte des Weins-die Weinwerkstatt. Verschiedene Geräte wie zum Beispiel die Traubenpresse und die Abfüllanlagen wurde den Schülern näher gebracht. Alles in allem war es eine sehr gelungene aber auch schweißtreibende Exkursion, die die Abwechslung zwischen Theorie und Praxis nochmals hervorgehoben hat.
Bilder und Text: Elly Mauksch, 23R01
