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Ausbildung mit Würze

Scharf, bitter, süß, pikant, fruchtig, mild ... Geschmack hat viele Facetten, genau wie die optimale Ausbildung an unserer Schule.

Im Gastgewerbe, dem Dienstleistungssektor par excellence, vollzieht sich seit vielen Jahren eine Trendwende. Die Gästewünsche werden anspruchsvoller und mit ihnen steigen die Anforderungen an das Personal. Die jungen Menschen, die sich diesem Anspruch stellen, unterstützt unsere Bildungseinrichtung seit mehr als 50 Jahren auf ihrem Weg in den Beruf.
Die Berufsbilder der Gastronomie haben sich mehr und mehr ausdifferenziert. Hier finden nicht mehr nur junge Menschen mit einer fundierten Berufsausbildung ihren Platz, sondern auch Absolventen unserer beruflichen Weiterbildungen sind gefragt und das Abitur als Basis eines weiterführenden Studiums wird immer üblicher. Deshalb führen wir professionell und ambitioniert unsere Schüler an zwei Schulstandorten in allen drei genannten Schularten – Berufsschule, Berufliche Weiterbildung, Berufliches Gymnasium - zum jeweiligen Ausbildungsziel und das Ganze übrigens kostenlos.

Sammle Impressionen aus unserem Schulleben.

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So funktioniert Berufsschule: Landestourismusverband/DEHOGA © LTV SACHSEN

Aktuelles

  • Sachsens Gastro-Nachwuchs holt Mannschaftssilber bei den Deutschen Jugendmeisterschaften

    So geht sächsisch!

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  • IHK-Ehrung der besten Azubi 2026

    Wenn junge Menschen großartige Leistungen vollbringen, 

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  • Auf nach Leipzig! Klassenstufenfahrt 11

    Wie fühlt sich eigentlich Dederon an? Warum hat die DDR-Regierung schnell dafür gesorgt, dass die Bevölkerung "richtigen" Kaffee erhält? Wer kontrolliert die KI im BMW-Werk? Und Wie komme ich von dem Baum wieder runter?

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  • Drei Köche und ein guter Gedanke: Charity-Abend für den Berufsnachwuchs

    Küchenpartyfür den guten Zweck: Am 13. November kochen drei Spitzenköche und fünf Azubis im Kurländer Palais. Alle Einnahmen gehen an den Förderverein "Louis Pasteur" des Dresdner BSZ für Gastgewerbe.

    Karten gibt es im Restaurant „Kastenmeiers“ per Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. oder telefonisch unter 0351 48484801

    Fotos: Sabine Mutschke 

Kalender

6 Nov.

Wie beeinflussen Medien unsere Wahrnehmung und unser Denken? Wie erkennen wir Desinformation, Deepfakes und andere digitale Manipulationen? Beim Tag der Wissenschaften setzen sich namhafte Referenten aus unterschiedlichen Perspektiven mit dem Thema Medienkompetenz und kritisches Denken auseinander. Ein Tag zum Entdecken, Mitdenken und Hinterfragen!

13 Nov.

Küchenparty für den guten Zweck: Am 13. November kochen drei Spitzenköche -darunter Gerd Kastenmeier - und fünf Azubis im Kurländer Palais. Alle Einnahmen gehen an das Dresdner BSZ für Gastgewerbe.

 

14 Nov.
Tag der beruflichen Schulen im BiZ
14.11.2026 10:00 - 11:00

Informiere dich über das Berufliche Gymnasium für Biotechnologie und Ernährungswissenschaften und erfahre, wie du in drei Jahren dein Abitur erwerben kannst. Wir informieren über die Fachrichtungen Biotechnologie und Ernährungswissenschaften, Zugangsvoraussetzungen und deine Möglichkeiten nach dem Abitur. Komm vorbei – wir freuen uns auf dich!  Wo: BiZ der Agentur für Arbeit Dresden, Henriette-Heber-Straße 6, 01069 Dresden

14 Apr.

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