Informationen und Voraussetzungen
- Ausbildungsform: vollzeitschulische Ausbildung
- Ausbildungsdauer: 1 Jahr
- Ziel der Ausbildung:
- berufliche Orientierung in zwei Berufsfeldern
- bei erfolgreichem Abschluss Zuerkennung des Hauptschulabschlusses
- Erlangen von berufspraktischen Erfahrungen durch das Absolvieren von zwei Betriebspraktika
- Voraussetzungen:
- Erfüllung der neunjährigen allgemeinen Schulpflicht
- Schulabgänger ohne Schulabschluss
- Interesse für die Berufsfelder Ernährung, Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienstleistungen sowie Wirtschaft und Verwaltung
Der Unterricht im BVJ erfolgt nach dem Lehrplan für das Berufsvorbereitungsjahr und ist unterteilt in den berufsübergreifenden und den berufsbezogenen Bereich. Im Berufsfeld Wirtschaft und Verwalten wird als Fremdsprache Englisch unterrichtet.
- Berufsübergreifender Bereich:
- Deutsch
- Mathematik
- Gemeinschaftskunde
- Sport
- Berufsbezogener Bereich:
Berufsfeld Ernährung, Gästebetreuung und hauswirtschaftliche Dienstleistungen
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- Lernfeld 1: Hauswirtschaftliche Dienstleistungen organisieren
- Lernfeld 2: Speisen und Getränke herstellen
- Lernfeld 3: Im Service tätig sein
- Lernfeld 4: Räume und Textilien reinigen und pflegen
Berufsfeld Wirtschaft und Verwalten
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- Lernfeld 1: Sich einen Überblick über die Grundlagen wirtschaftlichen Handelns verschaffen
- Lernfeld 2: Kunden gewinnen und binden
- Lernfeld 3: Einnahmen und Ausgaben ermitteln sowie Preise berechnen
- Lernfeld 4: Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen
fachpraktischer Unterricht in den Bereichen:
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- Küche
- Service
- Hauswirtschaft
- Bewerbung:
- formloses Bewerbungsschreiben,
- Bewerberformular der Stadt Dresden,
- tabellarischer Lebenslauf mit Lichtbild,
- letztes Halbjahres- oder Abgangszeugnis der Oberschule (Kopie)
Ansprechpartner: Uta Händel, Claudia Löbel
